懒人一锅流单人拿波里意面美味好吃的做法大全,懒人一锅流单人拿波里意面做法图解
用的锅是平底锅,也可以用其他的
勺子就是普通的长柄铁勺子……那种食堂会有的最大众款。
用料
意大利面 | 直径一元硬币 |
香肠 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
蘑菇 | 几片 |
盐 | 1勺 |
番茄酱 | 8勺 |
胡椒酱 | 1勺 |
油 | 酌量 |
葡萄醋* | 2勺 |
酱油 | 2勺 |
懒人一锅流单人拿波里意面的做法
把所以有酱汁混合在小碗中备用。
加水入锅,酌情加点油和盐,开火,沸腾后放入意大利面,面按照包装要求时间煮。
煮完意面倒水,剩下一点点面汤,酌情加一点油,搅拌均匀,在面留在里面的状态下开火,稍加热后把面拨到一边,倾斜一下过把油留到空白处,下洋葱炒香后加入蘑菇和火腿继续炒,用筷子搅拌所有东西
洋葱炒到半透明后,加入混合好的酱汁,迅速拌匀翻炒,混合均匀后闭火出锅。
直接端着锅吃,最后洗洗锅和筷子就行,懒人最爱……
小贴士
洋葱,蘑菇切薄片,火腿斜切成薄片口感更好。
意面软硬度自己把握。
青椒有的话可以加入。
胡椒酱是调味的灵魂。超市有得卖。牛排用的那种。
葡萄醋可加入可不加。换成别的醋还没试过,自己试吧。