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日式关东煮,一人食美味好吃的做法大全,日式关东煮,一人食做法图解

日式关东煮,一人食的做法步骤图

用料  

30克 昆布,干的2000克水20克 味噌1茶匙 盐1 把 干柴鱼片4个鱼竹轮
4个 新鲜八爪鱼,小型的3 朵新鲜香菇5个鱼丸150克白萝卜,切块100克魔芋块,切块100克魔芋丝
葱花 1枝葱

日式关东煮,一人食的做法  

  1. 1 昆布用湿布擦去表面浮灰,不要把白色的昆布糖擦掉。
    2 将擦干净的昆布和2000克水放入主锅,浸泡1个小时。
    3 在主锅内加入味噌和盐放入主锅,以
    18分/100℃//速度烹煮。
    4 取出昆布放在一边放凉。置入网锅,在网
    锅内加入干柴鱼片,以3分/100℃/速度1烹煮。同时将烹煮完的昆布剪成条状后打结放在碗内备用。
    5 利用刮刀棒取出网锅,并丢弃网锅内的柴
    鱼片,再次置入空网锅,在网锅内加入鱼竹轮、八爪鱼、香菇、鱼丸和白萝卜,以15分/Varoma/速度1烹煮。

    日式关东煮,一人食的做法步骤图 第2张
  2. 6 利用刮刀棒取出网锅并将网锅内的食材
    入放有昆布的碗内。在主锅内加入魔芋块和魔芋丝,以5分/100℃/反转小勺烹煮。盛入装有食材的碗内撒上葱花,即可享用。

    日式关东煮,一人食的做法步骤图 第3张