简单易学的奶油西兰花通心粉美食做法
用料
西兰花 | 1大朵 |
盐 | 适量 |
意面 | 40克 |
干酪 | 40克 |
牛奶+水 | 100ml+60ml |
蒜瓣 | 1瓣 |
干辣椒 | 1粒 |
橄榄油 | 适量 |
熏肉 | 几片可不放 |
虾仁 | 5个 可不放 |
牛肝菌 | 15个 可不放 |
奶油西兰花通心粉的做法
材料准备好 西兰花洗净切小朵 梗要切小块 牛肝菌泡发好 洗净去蒂 蒜瓣切片 干辣椒撕成两半
蒜片辣椒用橄榄油煸炒出味后 放入熏肉 虾仁炒熟
虾仁炒熟 捞出 放入牛肝菌 煸炒
煸炒数分钟后 盖上盖子焖两分钟许
用牛奶+水把西兰花煮软 注意 牛奶容易沸腾后溢出 所以一定要控制好火候
西兰花煮软捞出 用锅里的牛奶加入适量的盐和水 继续煮软通心粉 顺便一提 麋鹿形状的通心粉可爱又极其能够附着汤汁 强烈👍
干酪切碎备用 等通心粉煮好后 捞出通心粉 再一次向锅中的牛奶加水 放入切碎的干酪 大火煮 注意不断搅拌观察 逐渐收干水分
把所有的食物放入盘子 淋上奶油汁 拌匀 牛肝菌在奶油汁里多泡泡 超级好吃 没放的话 有点遗憾了