这瓶油够“蚝”横,美味蒜蓉生蚝吃出来!美味好吃的做法大全,这瓶油够“蚝”横,美味蒜蓉生蚝吃出来!做法图解
冬季进补吃牡蛎,又是一年吃蚝季
进入十二月份
天气寒冷之后生蚝消耗少
能量蓄积多,肉质肥美
可以说冬天是吃生蚝最好的季节
满满一口嫩滑的蚝肉下肚
口水都要“鲜”出来了!
生蚝含有多种丰富的营养素
在中医看来:它可入肝、肾精
能平肝潜阳、散结软坚、收敛固涩
既是食物,也可入药
用料
蚝油 | 1勺 |
生蚝 | 100g |
蒜头 | 2个 |
生姜 | 10g |
小米椒1个、生抽1勺 | 1个 |
生抽1勺 | 1勺 |
盐 | 少许 |
白糖 | 少许 |
绿帝五古三香花生油 | 适量 |
这瓶油够“蚝”横,美味蒜蓉生蚝吃出来!的做法
首先将生蚝外壳刷洗干净,蒜头、生姜小米椒洗净切末备用;
锅里放入适量的花生油,油热把蒜蓉、小米椒、姜末放入爆香,加入1勺生抽+1勺蚝油,少许盐和少许白糖炒至冒泡即可。
小贴士
满满蚝香,慢慢烹饪
用丰富的营养和纯正的油
一起吃出“蚝”滋味
共同迎接美好生活吧~