简单易学的香菇猪肉打卤面美食做法 厨艺录 菜谱 3.05W 大中小设置文字大小 用料 香菇 7朵 五花肉 300克 葱 5g 蒜 5g 生抽 老抽 剁辣椒 料酒 十三香 青菜 香菇猪肉打卤面的做法 五花肉切末,瘦肉和肥肉区分,香菇切小丁,葱蒜备用。 下少量油,油7成热,肥肉沫下锅,翻炒到微黄,猪油出来。下瘦肉。翻炒到肉质收缩 下葱,蒜,剁辣椒。炒出香味。加生抽,盐,料酒炒出香味,下香菇丁,翻炒出香味。加料酒,水,十三香,老抽。生抽。大概加两个小碗的水,煮开10min。出锅 做好的香菇猪肉用大碗盛好,青菜烫熟,面烫熟。加上浇头,葱蒜辣椒末,淋少量热油。搅拌即可。 开吃,一次浇头可以满足好几个人的量,也可以留着明天吃 TAG标签:香菇 香菇猪肉打卤面 打卤面 好吃 猪肉 #