简单易学的蘑菇豆干菜包美食做法

用料  

蘑菇豆干菜包的做法  

1. 豆干切小丁，備用。

2. 青菜洗乾淨。

3. 燙菜，不要燙太熟，不然蒸完都變黃了。

4. 青菜切碎，擠干水份。
   蘑菇切片先用大料油炒香，加一點白酒，再切碎放入豆干、青菜一起，加少少鹽、糖、少少生抽、素蠔油、十三香，和自己熬的香料油。

5. 開始包啦⋯⋯（發酵步驟省略）
   再二發半小時。

6. 蒸10分鐘，等2分鐘。開鍋，食得。

7. 味道和賣相都不錯😋

小贴士

菜不用切太細。也不用擠太干，濕濕的包出來才好吃。