茶油碌鸭美味好吃的做法大全,茶油碌鸭做法图解 如何做茶油碌鸭最美味 厨艺录 菜谱 1.07W 大中小设置文字大小 用料 鸭 1只 酱油 1碗 致美斋甜醋 3勺 烧酒 半碗 姜 5片 蒜子 2块 茶油 5勺 水 5碗 茶油碌鸭的做法 首先鸭子洗干净,开边,放在锅里倒烧酒、酱油、姜、蒜子、甜醋、茶油、水大火烧开水 大火烧开水后转文火慢慢碌熟,在碌的过程中要看火时不时要翻翻鸭,防止粘底,烧糊鸭子,碌到差不多还有酱汁的关火,将鸭子砍成一件件,后倒入有剩的酱汁,即可。 TAG标签:茶油碌鸭 茶油 好吃 #