一点也不腥的葱油鳜鱼美味好吃的做法大全,一点也不腥的葱油鳜鱼做法图解 厨艺录 菜谱 1.31W 大中小设置文字大小 用料 桂鱼 1条 姜片 2片 料酒 1勺 小葱 数根 盐 少许 蒸鱼豉油 适量 油 一勺 一点也不腥的葱油鳜鱼的做法 鱼洗净,用姜片搓一搓鱼皮去腥。 放上料酒、姜片,抹上少量盐(不用太多,因为之后还要加蒸鱼豉油)。 上锅蒸,水开后蒸20分钟左右。 蒸完后把碗里的汤倒掉(这步很重要,因为汤会腥)。 放上葱,浇上蒸鱼豉油,一点热水(稀释一下,避免豉油太浓太咸)。 油加热后,浇在鱼上,完成。 TAG标签:葱油 鳜鱼 不腥 #