万能蒜头油美味好吃的做法大全,万能蒜头油做法图解 如何做万能蒜头油最美味 厨艺录 菜谱 1.02W 大中小设置文字大小 可以用来做凉拌菜、拌面、淋上清汤面提香等等。分量自行调整,主要让油遮盖过蒜头。秘诀就是大火烧开油,转中小火慢慢炸香,最后再用大火烧开,这样炸出来的蒜头油香酥务必。 用料 大蒜 适量 油 适量 万能蒜头油的做法 蒜头切碎,放入锅中,倒入油,油必须遮盖住蒜头,喜欢可以放多一点。大火烧开,转中小火,耐心熬煮,记得不断搅拌。左右炸出来的蒜头油才会香。 当蒜头转色变淡淡金黄色的时候,转大火炸,当蒜头金黄色的时候,立马立马离火,必要的话倒入容器,避免蒜头炸焦!!! 香酥无比。 TAG标签:蒜头 好吃 万能蒜头油 #