清甜孜然小羊排蒜薹美味好吃的做法大全,清甜孜然小羊排蒜薹做法图解 厨艺录 孜然食谱 3.02W 大中小设置文字大小 发明这个吃法后简直无法自拔,做过十几次零失败,羊肉有着蒜薹的清甜,蒜薹有着羊肉的油脂,口感十分独特。 用料 蒜苔 把 小羊排 300克 黑胡椒 适量 生抽 两勺 老抽 一勺 白砂糖 一勺 孜然粉 两勺 五香粉 一勺 盐 少许 鸡粉 半勺 清甜孜然小羊排蒜薹的做法 带骨羊排切块,冷水入锅加生姜料酒焯水后盛起,蒜薹切丁备用。起锅烧油加一勺白糖,加入小羊排,加黑胡椒、孜然粉、五香粉、少许盐、生抽、老抽爆炒,加入蒜薹,点水加少许盐和鸡粉继续翻炒。 出锅。 小贴士选用肥瘦相间的羊排。 TAG标签:孜然 蒜薹 羊排 清甜 #