酱油五香蛋美味好吃的做法大全,酱油五香蛋做法图解 如何做酱油五香蛋最美味 厨艺录 五香食谱 1.45W 大中小设置文字大小 家乡有端午吃蛋的习俗,寓意逢凶化吉、平安吉祥。 用料 鸡蛋 20个 大料 1个 花椒 20粒 香叶 2片 小茴香 1克 桂皮 1小块 甘草 2片 盐1大勺 1大勺 六月鲜特级原汁酱油2大勺 2大勺 味达美冰糖老抽酱油 1大勺 香菜 2棵 葱 2小段 姜 1片 酱油五香蛋的做法 准备所需食材 鸡蛋用水洗净表面的浮土和脏污冲洗干净 先来一个让鸡蛋轻松去皮的小窍门:准备一个这样的大头针在鸡蛋大头的底部扎一个眼,这样煮出的鸡蛋特别好剥皮 把洗干净的鸡蛋放入冷水锅煮开,水开8分钟关火捞出冲凉 炒锅不加油小火倒入香料炒出香味 倒入清水、味达美冰糖老抽酱油、六月鲜特级原汁酱油、葱段、姜片、香菜、白糖大火煮开 转小火煮开10分钟,让所有的味道融合后 把鸡蛋逐个敲出裂纹,放入卤料中煮开5分钟关火,浸泡一晚入味 冷吃、热吃都可以,浸泡时间越长越好吃 TAG标签:五香 好吃 酱油 酱油五香蛋 #