简单易学的食指大动的糖醋藕美食做法 厨艺录 糖醋食谱 1.69W 大中小设置文字大小 用料 藕 节1 糖 适量 葱花 适量 醋 适量 盐 适量 淀粉 适量 清水 适量 适量 食指大动的糖醋藕的做法 买来的藕洗净表面泥土,用去皮刀去除表面藕皮,用菜刀切丁 盆中倒入水,把切好的藕丁放入盆中浸泡,中间换几次水,去除藕丁里面的淀粉(最好在水里+几滴白醋,防止藕氧化) 锅内倒入适量的水,烧开,把控干的藕丁放入锅内,大火再次烧开,捞出,控干备用 找个干净的碗,分别倒入白糖,陈醋,老抽,盐调成酱汁备用 淀粉加水调成水淀粉备用 锅内倒入适量的食用油,烧成七八热,放入葱花,炒出香味 倒入烫好的藕丁,放入少量使用盐炒至片刻,倒入调好的酱汁炒均匀, 倒入调好的水淀粉炒至均匀,即可出锅 出锅前撒适量的葱花点缀 TAG标签:食指大动的糖醋藕 食指大动 好吃 糖醋 #