初中生健康菜谱：糖醋猪圈（可无油无盐）美味好吃的做法大全，初中生健康菜谱：糖醋猪圈（可无油无盐）做法图解

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就家常的调味料，简简单单。
糖醋味道酸酸甜甜的，比较开胃，孩子喜欢😘
高血压、减肥人士也适合。

用料

初中生健康菜谱：糖醋猪圈（可无油无盐）的做法

本来想买猪脚的，只有猪圈了，估计就是腿附近的肉的意思，这部位常活动，肉挺软的。
洗净后冷水下锅，加姜丝、料酒，烧开2分钟后，停火，倒掉水。
冷水冲洗干净。对肉类食品安全有担心的，这一步不可省。——有碎骨头，注意冲洗干净
准备好调味料，如图。上面写的份量只是大概哈！注意减盐哦！
锅洗干净，放入焯好洗净的肉、加入：料酒、姜丝、酱油、陈醋、白糖。
大火烧开，之后转小火，煮至收汁。收汁前加入胡椒粉即可。
酱油已经有咸味了，不用加盐，顶多加一克提鲜味。
出锅前可以加一点油拌炒一下，但这次没有放油。
出锅。