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「快手开胃菜」凉拌土豆片美味好吃的做法大全,「快手开胃菜」凉拌土豆片做法图解

「快手开胃菜」凉拌土豆片的做法步骤图

夏天就想吃点开胃菜,恰巧这凉拌土豆片儿不错哦,
可下
可当零食,配上冷饮来一部电视剧,哇咔咔😋😋😋这日子不要过得太惬意👀👀👀

用料  

土豆大小你喜欢 1个
酱油 李锦记的
适量/喜酸多放
适量
鸡精 适量
蒜泥 半头/7~8瓣儿
花椒粉&花椒油 都可以,
辣椒 适量
白糖 喜欢糖醋就多放点糖/不喜少放,用做体味就好
香菜 适量/可不放,我家没有了就没放了

快手开胃菜】凉拌土豆片的做法  

  1. 尽量选择大小适中,不要畸形,畸形影响摆盘的美观度,两头小的先切下来,中间切厚薄适中的土豆片,两头就尽量往大片的切,太小片了不好吃😂😂个人习惯,你随意怎么高兴怎么来,土豆凉水下锅,水开后土豆变色捞出来,凉水过冷,小的放盘子中间,大片点的整齐摆好,😛😛😛摆盘好吃的高兴😃😃😃

    「快手开胃菜」凉拌土豆片的做法步骤图 第2张
  2. 酱油,醋,白糖,盐,大蒜,秘制辣椒油【辣椒油做法搜索菜谱,】大蒜沫,花椒面,鸡精,以上酱汁调好,用勺子淋上去洒葱花,【我没有就没放了】

    「快手开胃菜」凉拌土豆片的做法步骤图 第3张

小贴士

1⃣佐料看你喜好,我配的,糖醋麻辣味儿,很是不错
2⃣过凉水后可过一遍凉白开
3⃣酱汁淋上去后可放冰箱冰一会儿,口感更好