忽略我做的荷包蛋,做成这样不容易了,家里二少爷看到抖音有这个面条,强烈要求做,做法简单,味道超好
用料
鸡蛋 | 四个人做了六个,不够 |
面条 | (手擀面最好) |
老抽 | 一丢丢(上色) |
生抽 | 1勺 |
陈醋 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
白糖 | 1小勺 |
盐 | 适量 |
荷包蛋面的做法
先做好荷包蛋(数量自己看着办吧,老大自己吃俩不够)
调料:一勺陈醋,一勺生抽,一点点老抽(提色),一勺耗油,白糖和盐(适量)
调料味道根据自己口味调,我用汤勺都是三倍量,主要吃的人多
葱蒜切末,炒香后放调好的料,再倒入一大碗水,煮开,加面条,放入荷包蛋,煮熟,出锅可以撒点葱花(家里没有了,直接忽略)
可以吃了,味道好喜好呢