![酸甜闷烧鱼的做法步骤图，酸甜闷烧鱼怎么做好吃]( "酸甜闷烧鱼的做法步骤图，酸甜闷烧鱼怎么做好吃")
最近爱上吃海鱼，尤其是小黄鱼，朋友海钓回来送了两大包海鱼，清蒸，油炸，红烧都吃过了，家属女友请客吃饭时做了一道酸甜的鱼，嗯，好吃，自己也动手做一个
用料
| 鱼（鲫鱼，小黄鱼，带鱼等都行） | 一斤 |
| 醋 | 一勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 糖 | 两勺 |
| 耗油 | 一勺 |
| 盐巴 | 一点点 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
酸甜闷烧鱼的做法
鱼洗干净，可切小块，也可整条处理，腌制前先放点油，和放少量点盐腌制至少半小时左右
鱼先2面煎黄，之后把调料:一勺老抽，一勺醋，一勺耗油，二勺生抽，二勺糖，混合，兑大半碗水和鱼一起在锅里焖
直到收汁，起锅装盘开吃
小贴士
焖鱼时可配上一些蔬菜，比如胡萝卜，洋葱，大白菜，芹菜之类的，很入味的
