闷烧牛皮美味好吃的做法大全，闷烧牛皮做法图解 如何做闷烧牛皮最美味

闷烧牛皮，香酥，有嚼劲

用料  

闷烧牛皮的做法  

1. 将洗净的牛皮放入开水煮15分钟，捞出用清水冷却后切2-3cm见方

2. 锅里加油加热，油热后改小火，放入切好的牛皮，油炸3分钟

3. 倒出多余的油，加水500ml，中火闷5分钟，加入盐味精，酱油，料酒，辣椒酱等调料，再闷2分钟，葱切段，加入锅，改大火收'汁，出锅

4. 香！！！！

小贴士

油炸时主意火不要给粘锅了！