清淡肉粽子美味好吃的做法大全,清淡肉粽子做法图解 如何做清淡肉粽子最美味
喜欢肉粽子,但是北方人适应不了南方那种纯咸口,减少了米的咸,咬一口满口肉香,好次好次
用料
五花肉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
姜粉 | 适量 |
洋葱粉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
黄豆酱 | 适量 |
糖 | 适量 |
十三香 | 少量 |
香油 | 少量 |
粽子叶 | 适量 |
圆糯米 | 适量 |
棉绳 | 适量 |
清淡肉粽子的做法
五花肉切麻将块,加全部调料拌匀,腌制一晚,颜色深点,咸一点,因为后面还要煮
粽子叶放入锅中,倒适量水,加一勺盐,加少量油,开火煮开后关火,把粽子叶都压到水里浸泡至软备用
糯米洗净,留少量水,静置一小时备用
都准备好开包
放入电压力锅排紧实,最后加个盘子压住,倒入没过粽子的水,盖盖子,用蹄筋豆类键煮至保温半小时后再按一次蹄筋豆类,煮两遍,保温两小时,开吃
软糯可口,开吃,咬一口满嘴肉香