清火鸭架汤(烤鸭版)美味好吃的做法大全,清火鸭架汤(烤鸭版)做法图解 厨艺录 清淡食谱 2.97W 大中小设置文字大小 汤底有苦瓜的微苦 却有花椒的香味 用料 鸭架 适量 葱姜蒜 适量 苦瓜 一根 黄萝卜 半根 白胡椒粉 适量 盐 适量 花椒粒 适量 清火鸭架汤(烤鸭版)的做法 配料准备好 鸭架下锅 煎出鸭油 我挑的鸭架没有什么肥肉 所以油偏少 倒入开水 这时汤已经变白了 下葱姜蒜 黄萝卜 煮开后撇去浮油浮沫 放入花椒 下苦瓜 根据自己口味放入适量白胡椒粉 小火煮10-20分钟 汤入味之后捞出花椒 就可以关火了 小贴士不喜欢苦瓜味道的话也可以直接省去 TAG标签:清火鸭架汤烤鸭版 鸭架 烤鸭 清火 #