咖喱意大利面(超级懒人版)美味好吃的做法大全,咖喱意大利面(超级懒人版)做法图解
家里啥食材都没有了,剩一点瘦肉,搭配咖喱块和意大利面,也是一道美味的午餐~
用料
意大利面 | 一人份 |
瘦肉 | 150克 |
咖喱块 | 1块 |
淀粉 | 适量 |
油 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 少许 |
蒜 | 1瓣 |
姜 | 2片 |
咖喱意大利面(超级懒人版)的做法
瘦肉切片或切丝,加入姜片,黑胡椒粉,盐,酱油,淀粉,生油,搅拌均匀,腌制10分钟(时间可以更长一些)。
烧开水,加入少许盐和油,加入意大利面,煮10分钟左右,等面条煮软即可。关火,捞出意面过凉水。
蒜切成末(小粒也可)。煮意面的同时可另取一平底锅,倒入油少许,加热,加入蒜末。
蒜炒香后,加入瘦肉翻炒,待肉片表层变色可捞出。
锅内加入适量水,放入咖喱块,加热(最好盖盖子,热得快。我的平底锅没盖子)
咖喱块完全溶于水后,继续加热两分钟,然后加入瘦肉炖煮,直到变稍微浓稠。最好一次加够足量的水,中途不要另外加冷水。把浮沫去掉。
把过好凉水的意面加入咖喱酱中,加入少许盐,搅拌均匀,使每根意面都裹上咖喱酱。两分钟后即可关火。
可按自己的爱好在咖喱酱中加入各种食材,如土豆,胡萝卜,虾仁,鸡肉等等。咖喱推荐百梦多咖喱块。