牛肉茄子蘑菇好侍咖喱饭（好侍浓厚/百梦多咖喱食谱）美味好吃的做法大全，牛肉茄子蘑菇好侍咖喱饭（好侍浓厚/百梦多咖喱食谱）做法图解

—食谱来源 好侍食品官网—
咖喱是好侍浓厚咖喱（进口版）
百梦多也可以用的！

本食谱4人份量

烹饪时间：约40分钟
热量（平均1人）：267kcal
盐摄入（平均1人）：2.4g

用料  

牛肉茄子蘑菇好侍咖喱饭（好侍浓厚/百梦多咖喱食谱）的做法  

1. 做法
   牛肉、洋葱、茄子切成小块。蘑菇分成独立的一个一个的（其他蘑菇根据情况处理）
   

2. 平底锅中倒入1大匙色拉油加热，放入茄子翻炒。盛出备用。

3. 在厚锅中倒入1大勺色拉油加热，放入牛肉、洋葱、蘑菇翻炒。
   

4. 加入适量的水，沸腾后撇一撇表面的浮沫，转用小火~中火炖15分钟，直到食材变软。
   

5. 中的火暂时关了，加入咖喱（上面任意一款都可以用）溶化，再次用小火不时搅拌，煮10分钟左右直到粘稠。
   加入处理过的茄子煮片刻。

小贴士

*热量值仅供参考，而且不包括米饭。
* 最后放入炒好的茄子稍微煮一下，是做茄子咖喱的关键。所以不要省略！