简单易学的好侍咖喱鸡块饭美食做法

好侍咖喱是家中常备的调料之一，偶尔想偷个懒时，就做各种咖喱料理。

用料  

好侍咖喱鸡块饭的做法  

1. 带翅尖的鸡翅一个。

2. 用剪刀剪成大小适中的块状

3. 水烧开，下水焯一分钟，捞出沥水。

4. 配菜用了土豆，胡萝卜和红椒也可以加洋葱。

5. 胡萝卜，土豆，红椒切成丁。

6. 西兰花用盐浸泡半个小时后，冲洗干净，烧一锅水，水开，放盐和少许油，将西蓝花焯一分钟后，捞出。

7. 锅内放少许油，加入焯好的鸡块，翻炒一两分钟。

8. 放入配料翻炒均匀，放一点料酒喷香。

9. 料酒散发出香味后翻炒均匀。

10. 加入500毫升清水，大火烧开转小火焖20分钟左右，焖至鸡翅熟，土豆软烂即可。

11. 好侍咖喱鸡块。

12. 放入三块咖喱块，如果食材量多的话，也可以放四块，焖五分钟。

13. 搅拌均匀，略收汁至稠。

14. 摆上饭，浇上咖喱鸡块，码好西兰花就开吃。