简单易学的鳕鱼丸咖喱饭美食做法

我家经常早上吃咖喱饭，也算是特色了。应娃要求，做什么饭不是做呢，正好家里还有鳕鱼丸，鱼肉的营养非常丰富，含有丰富的欧米伽3不饱和脂肪酸，对健脑益智、促进儿童智力发育非常有好处，是最理想的肉类之一。

海洋管理委员会（MSC）是一家国际非盈利性标准机构，致力于在全球范围内推动渔业的可持续发展，并保障未来的水产品供应。MSC的愿景是让全世界的海洋在今天、明天以及未来的世世代代都充满生机。

在MSC可持续标准体系的帮助下，带有小蓝鱼标识的认证海产品都可以追溯产地来源，从深海到餐桌，可持续、可追溯。这次采购的鳕鱼丸正好有小蓝鱼认证，吃起来更放心了！

用料  

鳕鱼丸咖喱饭的做法  

1. 准备好食材。

2. 土豆洗净去皮，切成丁状。胡萝卜洗净去皮切成丁状。猪肚菇洗净切成丁状，青豆洗净备用。

3. 北极鳕鱼丸和盐田虾仁取出后自然解冻备用。

4. 炒锅加热，倒入食用油烧至七成热。

5. 然后放入土豆丁、胡萝卜丁、猪肚菇和青豆大火翻炒均匀。

6. 炒匀后加入清水大火烧开，放入咖喱块搅匀，然后放入北极鳕鱼丸和盐田虾仁。

7. 转中小火焖煮至食材熟软。

8. 最后盖上锅盖大火收汁即可。

小贴士

Olivia美食记录：
1、食材可根据个人喜好随意搭配。
2、鳕鱼丸可以做咖喱、煮粥、涮火锅，吃法多样。