简单易学的咖喱金沙炒大闸蟹美食做法 厨艺录 咖喱食谱 2.76W 大中小设置文字大小 工作后,不能常在家享受老爸烹饪的美味,只好自己动手学习老爸的招牌菜。金沙炒蟹是老爸的招牌菜之一,我试着加入了咖喱一起炒,更增加了蟹的风味。 用料 大闸蟹 只2 咸蛋黄 3只 姜 适量 葱花 适量 咖喱炒酱 2大勺 淀粉水 少许 咖喱金沙炒大闸蟹的做法 大闸蟹洗净切好,姜切丝,葱切段 备料 锅里倒油加姜丝,再加入咸蛋黄炒 咸蛋黄压碎炒至出大量泡沫,加入两大勺咖喱炒酱炒匀 倒入切好的大闸蟹翻炒一会 加入水闷煮到水蒸发一大半,倒入调好的淀粉水翻炒一会就可以起锅 装盘 可以搭配白米饭或者意面 TAG标签:好吃 咖喱 大闸蟹 金沙 咖喱金沙炒大闸蟹 #