简单易学的美式咖喱土豆鸡美食做法
我的一个美国朋友给我做过,我就学了下来。他说这是美国人经常吃的。中国人吃太多的米饭 而他们习惯把土豆当作主食。这道菜学会了将是装B居家必备,1⃣️是极具外国风味,2⃣️是免去了煮饭的繁琐 一锅出来就可以吃了。非常简单 很好学
用料
土豆 | 2个(根据人数平均一人一个) |
鸡胸脯肉 | 1个 |
洋葱 | 2个 |
西兰花(花椰菜) | 1个 |
咖喱粉 |
美式咖喱土豆鸡的做法
洗菜。削土豆。 切土豆为块,大小自己喜好。
切
掰西兰花 去根 再一分为二 大小自己喜好。 建议大些。
切洋葱为片 不要丝
加油。 油热了之后先加土豆翻炒一分钟,再加入
1⃣️加水盖过土豆鸡肉,加多点可以。2⃣️用大火 炖至开锅 、撇沫。3⃣️加入咖喱粉 宁多勿少 因为滋味全靠咖喱。
加入西兰花 洋葱 加点盐 之后小火慢炖约15--20分钟 让滋味进入菜中。注:可以留出小半部分洋葱 在收汤前加入以便点缀颜色
炖至土豆变软 ,大火收汤 收干 加味素 出锅。