红豆水、口袋饭团 初九拜天公/现做红糖年糕美味好吃的做法大全,初九拜天公/现做红糖年糕做法图解
补2018.02.24早餐
今天初九,怀念妈妈做的年糕
用料
【鸡蛋蔬菜午餐肉口味口袋饭团】 | |
米饭 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
午餐肉 | 适量 |
蔬菜 | 少许 |
沙拉酱 | 少许 |
【红糖年糕】 | |
红糖 | 75g |
糯米粉 | 180g |
水 | 110g~120g |
花生油 | 适量 |
芝麻 | 少许 |
#红糖年糕#
1、准备好材料2、糯米粉里面撒少许水湿润一下,揉匀不要有颗粒,静置30分钟
2、红糖加入事先称好的水煮成红糖水,然后取糯米粉的四分之一加入热的红糖水,用筷子搅成烫面团
3、剩下的红糖水冷却至不烫手时加入剩下的3/4的糯米粉,揉成偏湿可轻微流动不粘手的面团后静置10分钟
4、取一平盘抹上少许油
5、铺上刚刚揉好的面团
6、锅里水烧开上锅蒸20分钟后出锅前撒少许芝麻焖一小会儿就可以!
【口袋饭团】
7、准备好所有材料,在案板上铺上保鲜膜,然后铺上海苔8、在海苔中间铺上米饭稍微压平
9、然后铺上事先炒好的午餐肉
10、然后铺上蔬菜
11、鸡蛋水煮熟碾碎拌入沙拉
12、然后将鸡蛋碎铺在蔬菜上面
13、再铺上一层米饭
14、然后将海苔的四个角折起来保鲜膜包好
15、然后用刀迅速切成两半
16、看看横截面哈
17、宝贝们说好吃
18、配上红豆汤刚好