十分钟快手早餐~荞麦冷拌面美味好吃的做法大全,十分钟快手早餐~荞麦冷拌面做法图解
早上吃粗粮可以让我一整天都精神饱满。
但是粗粮的口感你懂的,我还是没那么接受。但凉拌面好吃的酱汁可以降低这种不适感。
佐以胡萝卜丝🥕鸡蛋丝🍳鸡胸肉丝💪香葱🍃
也是一份颜值在线的好早餐~
用料
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
香葱 | 两根 |
鸡胸肉 | 小半块 |
盐 | 两克 |
酱油 | 一勺 |
葡萄醋 | 两勺 |
花生酱 | 半勺 |
花椒油 | 半滴 |
橄榄油 | 适量 |
荞麦面 | 一把 |
十分钟快手早餐~荞麦冷拌面的做法
先把鸡胸肉用盐和黑胡椒简单腌制一下
烤蛋皮。小火烤不容易焦。
鸡蛋成丝,鸡胸用不粘锅双面煎五分钟切丝,胡萝卜切丝后用锅加热。香葱切好。
水滚后开始煮面。五六分钟后关火,入凉水过一下捞起备用。
调好的酱汁撒在面上。我用了酱油、香醋、麻油、花椒油、花生酱、白芝麻(实际上可根据自己家里现有的酱汁做一些调整)
把之前备好的菜盖在面上。
拌一拌就可以吃喽。
健康又美味,不要错过。
小贴士
荞麦面过冷水或冰水,口感比较清爽,不会粘。建议这一步不要省略。