简单易学的不上火的小米糕美食做法

简单几步就可以很美味的小米糕，养胃！

用料  

不上火的小米糕的做法  

1. 原料（竟然漏了一个蛋😓)

2. 油、牛奶、淡奶油入盆搅拌均匀

3. 筛入粉类

4. 加入蛋黄搅匀

5. 蛋清入无油无水盆

6. 分3次加糖打发到硬性

7. 取一部分蛋白入蛋黄糊内刮刀拌匀

8. 拌好的蛋糕糊倒回蛋白盆内

9. 继续拌匀

10. 入模，盖保鲜膜

11. 大火煮开后放入蛋糕，中火40分钟关火，5分钟后开盖

12. 出锅倒扣网上

13. 切面

14. 再来几张

小贴士

水开后上锅蒸，一定要盖保鲜膜防止滴水，粉我都是买的现成的，6寸模具！