牛奶巧克力双色小馒头美味好吃的做法大全,牛奶巧克力双色小馒头做法图解
早上的时间通常紧张的像打仗一样,又想方便快捷又想营养丰富全面的话,算是个不大不小的难题。
我们家的早餐通常是牛奶,豆浆或者果汁,加面包,馒头,饼干,包子,或者烙饼,再加点儿切好的水果。种类已经不少了,在每一种上面再稍微换点儿花样,早餐桌就会很丰盛啦!牛奶巧克力双色小馒头,是我喜欢的早点之一,可爱漂亮的小馒头,给一天都带来好心情!
用料
高筋面粉 | 4杯 |
可可粉 | 4大勺 |
温牛奶 | 1.5杯 |
白糖 | 4大勺 |
酵母 | 1.5茶勺 |
盐 | 0.5茶勺 |
温水 | 2茶勺 |
牛奶巧克力双色小馒头的做法
温牛奶加2大勺白糖,化开酵母
静止5到8分钟后,酵母开始活跃起来
加入面粉,盐和剩下的2勺白糖
启动面包机的面团程序
等面包机将面团揉好并且自动发酵完毕后
将面团取出,将大气泡揉掉
分出三分之一的面团,加入温水和可可粉
揉至均匀
将两个面团分别擀薄,重叠在一起,卷起成圆筒
切成小块。二次发酵约15分钟左右,冷水上锅蒸14到16分钟即可
小贴士
蒸好的小馒头,着实可爱。吃不完的馒头放冰箱冷冻冷藏保存都可以,早上拿出来,稍微蒸一下,就能恢复刚出锅时喧软的口感,最好不要用微波炉加热,不然口感差很多。