茶叶蛋——立夏鸡蛋美味好吃的做法大全，茶叶蛋——立夏鸡蛋做法图解

立夏要吃鸡蛋
不知道原因，也没去深究
只是从小都这么来的，一个人进城生活后，妈妈也是这么嘱咐的

水煮蛋，放不久的吧……
所以……煮茶叶蛋吧

用料  

茶叶蛋——立夏鸡蛋的做法  

1. 鸡蛋洗干净，冷水下锅煮，快煮熟
   敲裂蛋壳
   加入酱油，茶叶，大火煮
   

2. 约10分钟，转小火，加入少量冰糖

3. 继续小火慢煮约20分钟

4. 关火

5. 浸泡一夜，更美味

小贴士

酱油是用来增加鸡蛋的咸和颜色
糖，调味
茶叶，自然是茶叶香