年轻人的第一碗面：西红柿火腿汤面美味好吃的做法大全，年轻人的第一碗面：西红柿火腿汤面做法图解

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第一次给妈妈做饭做的就是这碗面，现在做了好多次了也改良了一下口味，记录一下
简单快手，有手就行，厨房小白也可以轻松做好哦

用料  

年轻人的第一碗面：西红柿火腿汤面的做法  

1. 番茄去皮
   首先番茄去梗，在番茄画十字刀，一直画到梗，用开水烫番茄一两秒后捞出剥皮
   小心烫伤

2. 切葱花、西红柿和火腿切片
   火腿选你爱吃的就好，火腿肠之类的也可以

3. 开大火把锅烧热，将锅里的水烧干，用手放在锅的上方感觉到热之后转成小火，放油，2-3汤匙油就可以了，将火腿放到油里小火煎到两面焦褐色后，关火，把火腿扒拉到锅边控油后，夹到碗里备用

4. 开小火，在油里加入葱花，等葱花略微变色时加入番茄，开中火翻动炒一会，然后加入一勺韩式辣酱，两勺番茄酱，半勺糖，一勺酱油，半碗水，用铲子翻动避免糊锅，让他们充分混合
   再多加一些水，开大火将西红柿汤煮开

5. 在西红柿汤中加入面条
   如果是干面条，上一步就多加一些水
   可以先少加一些水，后面看快要煮干了就再加点水

6. 面条熟了倒进碗里，把火腿片铺在上面开吃！

小贴士

1.还可以加一些自己喜欢的蔬菜，豆芽、菠菜、包菜丝等
想加鸡蛋可以和火腿一起煎好后，放到步骤4的汤里
2.也可以用来煮云吞