减脂早餐搭配:蒸豇豆➕西葫胡萝卜全麦蛋饼🥕美味好吃的做法大全,减脂早餐搭配:蒸豇豆➕西葫胡萝卜全麦蛋饼🥕做法图解
放纵了一周,回归控制饮食的行列~冰箱里满满的爸爸的爱(爸爸自己在老家种了很多蔬菜,现在是收获的季节~哈哈😄)要赶在它们烂掉之前抓紧吃到肚子里!
用料
西葫胡萝卜全麦蛋饼 | |
胡萝卜 | 1/2根 |
西葫 | 1/2根 |
全麦粉 | 20克左右 |
鸡蛋 | 2只 |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒸豇豆 | |
豇豆 | 50克左右 |
全麦粉 | 5克左右 |
生抽 | 适量 |
香醋 | 适量 |
香油 | 适量 |
减脂早餐搭配:蒸豇豆➕西葫胡萝卜全麦蛋饼🥕的做法
豇豆切成1cm左右的小段备用,锅中烧开水加入适量橄榄油和食盐(可不加,加完之后颜色更好看些,哈哈哈~)煮个3、4min断生,捞出过一下凉水~
煮好的豇豆沥干水分,撒上全麦粉(普通面粉或者普通面粉和玉米面1:1混合都OK~)要让每粒粒豇豆都裹上面粉哦~上锅蒸个8min左右就OK,加入适量生抽、香醋、香油拌匀就可以啦~
胡萝卜🥕西葫擦成细丝,不粘锅加适量橄榄油翻炒断生备用(爸爸告诉我胡萝卜加油炒一下营养成分才能被吸收,也不知道真假,哈哈哈哈)
鸡蛋蛋抽打散,加入全麦粉、适量黑胡椒粉和盐,搅成糊糊,加入胡萝卜和西葫翻拌均匀,不粘锅小火两面煎成金黄色就好啦~
挤上番茄酱,拍好照,开动吧~🤤
小贴士
1.豇豆也可以不煮、不裹面粉直接蒸,或者直接煮熟就吃~那就是拌豇豆了~哈哈哈哈,我老爸就是直接煮熟用芝麻酱拌,也很好吃~
2.蛋饼里面的蔬菜可以任意搭配,黄瓜、菠菜、圆白菜🥬以及你能想到的、家里剩下的蔬菜都OK~(我的胡萝卜和西葫是前一天做石锅拌饭剩下的,哈哈哈哈~)
3.用量够我一个人吃两顿的,大家根据食量自行调整,哈哈哈~
4.如果早晨时间比较紧张,可以前一天晚上把胡萝卜、西葫炒熟、豇豆煮熟~