「樉樉的小厨房」平底锅就能做出 好吃的酸奶松饼 小美版美味好吃的做法大全,「樉樉的小厨房」平底锅就能做出 好吃的酸奶松饼 小美版做法图解
用料
松饼: | |
鸡蛋 | 2个 |
浓稠酸奶 | 30克 |
低粉 | 40克 |
白砂糖 | 20克 |
柠檬汁 | 数滴 |
淋面: | |
浓稠酸奶 | 适量 |
装饰糖 | 适量 |
【樉樉的小厨房】平底锅就能做出 好吃的酸奶松饼 小美版的做法
鸡蛋放入无油无水的主锅里,加柠檬汁,插上蝴蝶棒,加入白糖。
先以10分钟/45度/速度4打发,再用5分钟/速度4继续打发。
倒入低粉,注意不要倒在蝴蝶棒上面。
加入酸奶。
以4秒/速度3混合,松饼糊备用。
平底锅刷油,烧热。
舀入一勺面糊,小火,在锅底部撒上少许水,盖上盖子焖5分钟左右。
底部凝固金黄色,翻面,在锅底撒一点水,盖盖子焖5分钟,表面金黄出锅。
松饼叠起来,淋上酸奶。
装饰彩糖,即可食用。
小贴士
煎松饼时候一定要撒一点水盖盖子焖一下哦,这个是松饼松软的关键。