简单易学的粘米粉小餐包美食做法

这款面包不需要基础发酵,所以包装上有说明手揉的话从揉面到出炉只需要少于120分钟.一般面包要180-210分钟不等,或是更加长.

用料  

粘米粉小餐包的做法  

1. 将水和牛油以外的材料放入搅拌机里,然后加入水,搅拌成团后,加入牛油,搅拌成光滑的面团为止.(机器功率不一样会影响到搅拌的时间.)

2. 直分割成8份,然后休息15分钟

3. 快速滚圆,35-40度,发酵45-50分钟

4. 210度,10-12分钟