溏心酱油蛋美味好吃的做法大全，溏心酱油蛋做法图解 如何做溏心酱油蛋最美味

用料  

溏心酱油蛋的做法  

1. 鸡蛋先冷藏，然后放入开水中浸泡，往右搅拌，再往左搅拌，大概6分钟

2. 然后放在冷水下冲，令其冷却

3. 制作卤水：料酒、生抽、老抽、蚝油适量混合

4. 鸡蛋剥去蛋壳，放在卤水里泡48小时