十分钟快手早餐—零失败的日式软嫩蒸蛋美味好吃的做法大全，十分钟快手早餐—零失败的日式软嫩蒸蛋做法图解

九月开学季，每一个有孩子的家庭又该为早餐发愁了吧^_^

生活里每一件小事都是一次小小的挑战💪

简单，好吃，有营养是孩子早餐的必备条件。要说可以同时满足这三个条件的，鸡蛋应该拥有姓名🥘

我小时候最爱的是外婆👵做的水波蛋。又嫩又香。起早就可以吃掉一大碗。

现在给自己的孩子做，还原这种软嫩的感觉。出锅后想尝尝味道，结果干完了一碗。

用料  

十分钟快手早餐—零失败的日式软嫩蒸蛋的做法  

1. 准备材料。鸡蛋和盐是必备的，虾米鲜虾或者小葱装饰可以选用。

2. 将鸡蛋磕入碗中，加一杯水。打散打匀后加入少许盐。

3. 蛋液过筛去掉白色卵带（想要鸡蛋软嫩，这一步很关键）。

4. 倒入容器内，上锅。

5. 盖上盖子或者用锡箔纸盖一下。
   大火烧开后转小火蒸五分钟。关火后在锅中焖五分钟就可以出锅了。

6. Duang Duang的水波蛋出锅后趁热吃。
   

7. 配上小甜点，或者清粥。又是能量满满的一早上。

8. 这是被我尝味道结果吃完的那碗😉

小贴士

如果是给小朋友吃，配料越简单越好。食物本来的味道就足够美好。