「桂花藕粉」对抗食欲不振!美味好吃的做法大全,「桂花藕粉」对抗食欲不振!做法图解
桂花藕粉是久负盛誉的传统滋养食品,桂花糖藕粉清热凉血、健脾开胃、止泻、补血益气;特别适于病人、产妇及老幼体弱者食用。莲藕粉营养价值高,药疗作用也好,食用简单,用开水一冲就可食用,且味道鲜美,不增加肠胃负担,老少皆宜。热乎乎的藕粉不只是冬天的专属,夏天喝也非常合适。
夏季随着温度的升高,很多人都会感觉吃不下饭,没胃口。但空腹也会给肠胃造成很大负担,甚至容易中暑。若是食欲不振时,试试来一碗桂花糖藕粉,手工刀削藕粉自然淡淡的藕香味加上桂花的清香味,或许可以让你胃口大开!
用料
藕粉 | 12g-15g |
糖桂花 | 1-2勺 |
凉开水或温开水 | 15g(一勺至一勺半,漠过藕粉) |
开水 | 适量 |
【桂花藕粉】对抗食欲不振!的做法
取12g-15g莲藕粉放入碗里;
加入凉开水,刚好没过藕粉就可以,不能加太多;
调匀藕粉,直到藕粉看不到颗粒状为止为;
纯藕粉是不溶于水的,如想辨别藕粉的真假,也可以多加点凉开水充分搅拌后,再静置等待沉淀过几分钟后观察,若水清澈的说明是好藕粉,水有点发红或者其他说明藕粉含有其它物质。
加入95°以上滚烫的开水,一定要滚烫的开水,切记不能用饮水机的热水;
一边加开水一边快速搅拌,直至藕粉变成淡褐色透明的胶状即可;
取一至两勺糖桂花;
加到冲好的藕粉里;
搅拌均匀即可食用;
成品“桂花糖藕粉”,淡淡自然的藕粉香味,加上桂花的清香,让人食欲大增。
“山里人养蜂”家的藕粉,选用本地“老莲藕”制作,一碗手工藕粉,须经过洗藕、切藕、磨浆、洗浆、漂浆过滤、沉淀、刀削、晒干等多道工序,100斤的莲藕才做出4-6斤纯藕粉,刀削的纯藕粉,未经机器高温粉碎,保留了藕粉原有的味道和营养。喜欢藕粉的亲们可以试试哦!!
小贴士
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