💗宝宝吃腻了白馒头,加点颜色试试,菠菜的颜色真的超漂亮!让猪队友买面粉买成自发粉了,所以就没有额外加酵母了,可以自行按100:1的比例添加。吃起来有一点点甜味,不喜欢吃糖的可以减糖。
用料
白色面团 | |
面粉 | 200克 |
糖 | 20克 |
牛奶 | 120克 |
猪油 | 适量 |
绿色面团 | |
菠菜汁 | 115克(2颗) |
面粉 | 200克 |
糖 | 20克 |
猪油 | 适量 |
菠菜馒头 | 花式 | 奶香味 | 一次发酵 | 婴儿辅食的做法
1⃣把白色面团的食材除了猪油都放入厨师机揉成面团
2⃣揉至光滑后加入猪油继续揉
3⃣白色面团完成
4⃣准备两颗菠菜焯下水,放入破壁机里打成泥
5⃣过滤一下(我用的个小的果汁机,打成泥太难了)
6⃣把绿色面团的食材除了猪油都放入厨师机揉成面团
7⃣揉至光滑后加入猪油继续揉
8⃣绿色面团完成
9⃣做刀切小馒头
🔟做花卷馒头
1⃣1⃣做棒棒糖,花朵,甜甜圈馒头
1⃣2⃣做好之后醒发一下至能看到明显变大,大火蒸10分钟,焖3分钟就可以了(因为做的比较小一个,如果做的大的蒸的时间可以增加一点)
1⃣3⃣可以吃啦,一发也超级松软哦