蟹籽福袋番茄芝士鸡蛋拉面美味好吃的做法大全,蟹籽福袋番茄芝士鸡蛋拉面做法图解
今天做得太好吃了,必须记录一下. 美貌实用,居家必备!
用料
韩式方便面饼 | 1包 |
番茄中等大小 | 2个 |
蟹籽福袋 | 有无多少随意 |
蒜瓣 | 3瓣 |
辣椒粉或辣椒油 | 有无多少随意 |
食用油 | 少许 |
水 | 500克自行调整 |
生抽 | 1-2勺 |
盐 | 少许 |
辣椒粉或辣椒油 | 有无多少随意 |
麻油 | 少许勺 |
芝士片 | 1片 |
蟹籽福袋番茄芝士鸡蛋拉面的做法
番茄用水煮开几分钟。期间准备其他食材。剥蒜,蟹籽福袋从冰箱取出待恢复室温。
番茄烫好去皮切块。蒜瓣压成蒜蓉,小火油煎蒜蓉至有香味,下🍅块,转中火,用锅铲煸炒边压,炒成近似番茄酱的状态,加水,火转大至水烧开。
期间把蟹籽福袋切片下锅,不切也可以下锅,加盐和生抽调味,能吃辣的可加辣椒粉或辣椒油,尝味道并调节。面饼下锅,盖上盖子,小火煮5分钟左右。煮面期间一个鸡蛋打散待用。
面煮好,转大火,鸡蛋徐徐转圈倒入锅中,筷子缓慢拨动让蛋花均匀分布。加入一片芝士,滴几滴麻油。
倒入一个貌美的大面碗,整理一下,出锅享用!
小贴士
韩式面饼耐煮,请不要换别的,我买的是网购不倒翁单面饼,农心也应该是ok的。而且番茄的品质很重要。