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简单易学的红豆牛奶全麦包美食做法

红豆牛奶全麦包的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

红豆馅(品牌:京日) 320克
中筋面粉(品牌:五得利八星) 200克
全麦粉(品牌:TB味悠长) 50克
3克
糖(品牌:太古) 20克
鸡蛋 1个约50克
牛奶 70- 80克
酵母(品牌:法国燕牌) 4克

红豆牛奶全麦包的做法  

  1. 一台magimix

    红豆牛奶全麦包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把除了红豆馅以外的其他材料放入主锅

    红豆牛奶全麦包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 大号合面钩,6分钟/速度9

    红豆牛奶全麦包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 揉面结束

    红豆牛奶全麦包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 取出面团,滚圆,盖保鲜膜静置30分钟。

    红豆牛奶全麦包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 面团总重约400-405g,搓长条,切成8个均等重量的剂子,每个约50g,包入豆沙馅。(喜欢吃馅心,你就多放点,不要太在意克数,做美食就是件随性、开心、又没有压力的事儿)

    红豆牛奶全麦包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 整形手法很多,看你喜欢。

    红豆牛奶全麦包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 锅盖上玻璃盖,连同一碗热水,一起放入烤箱,发酵模式,40分钟。

    红豆牛奶全麦包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 主锅倒热水,上汽后,放大蒸锅,
    烹饪师模式,16分钟/速度0/120度。

    红豆牛奶全麦包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张