简单易学的芝士培根烘蛋美食做法
Frittatas
意式烘蛋,也可以叫带馅的烘蛋饼。制作简单但味道又可多样化,根据自己的口味可以随意搭配,食材准备起来简单做起来又方便,非常适合周末的brunch!
下面是我采用的荤素搭配的馅。主要是培根,红椒,和不可缺少的cheese。大家可以根据自己喜好调整。
用料
鸡蛋 | 6个 |
培根 | |
红椒 | |
九层塔 / basil | |
玉米栗 | |
羊酪 / goat cheese | |
青葱 | |
黑胡椒 | |
Parmesan cheese / 意大利硬奶酪 |
芝士培根烘蛋的做法
将培根切成小片,入锅炒2分钟
放入切好的红椒,翻炒至红椒变软
放入葱花,九层塔,玉米栗 再翻炒。没有九层塔可以用菠菜和青豆也不错
均匀撒入羊酪块
Parmesan 奶酪磨成粉状,和6个鸡蛋和黑胡椒粉一起搅拌均匀,然后倒入锅内。开大火煎1-2分钟,但不要搅拌。
最后再撒上一层Parmesan 奶酪粉。然后放入烤箱 350度考30分钟即
完成!
小贴士
一定要放一些奶酪才好吃。