不重样的早餐（早餐机，面包机，烤箱）美味好吃的做法大全，不重样的早餐（早餐机，面包机，烤箱）做法图解

疫情期间为了更好的照顾孩子，辞职在家，跟着下厨房搜罗各种早餐～分享给需要的麻麻参考～制作方法没有特别说明的都可以在下厨房搜一下～

用料  

不重样的早餐（早餐机，面包机，烤箱）的做法  

1. 牛奶燕麦馒头、青稞薏仁牛奶粥（青稞要提前泡哦～可以前一晚电饭煲预约，这样就泡够了。）

2. 儿童牛排（冰箱里有现成的，往后准备自己买加工牛排）通心粉，西兰花。
   不要直接用黄油煎牛排，会焦。可以食用油刷锅，冷冻牛排直接小火煎，煎的一面变色后翻面并涂黄油（我家用的草原黄油），再变色后基本里面的血水啊冰水啊都出来了，孩子吃全熟的，所以我会用铲子压一压，然后晃着牛排继续煎，让牛排的边沿着锅一圈晃过来边上也就熟了。

3. 手剥各种坚果混一起，菠菜大虾云吞（菠菜汁和面）可生吃的番茄，牛奶。

4. 黑米糕，牛肉肠（方子下厨房都有）山竹，煮鸡蛋，混合坚果，牛奶。

5. 金枪鱼铜锣烧

6. 生菜包金枪鱼鲷鱼烧

7. 培根煎蛋生菜全麦三明治（早餐机煎鸡蛋和培根真的很好用）

8. 卤牛肉（卤水一定要放好，反复使用）

9. 杂粮粥（我买了十月稻田7天粥计划，看情况再自己加一些杂粮，比较省事～），西瓜皮炒毛豆，牛奶燕麦馒头，煮鸡蛋

10. 双层芝士培根生菜煎蛋芝麻华夫饼三明治，干贝炒西兰花

11. 全麦三明治，馅：红薯泥，鹌鹑蛋，牛肉肠，番茄酱

12. 牛油果奶昔（荣事达果汁杯），章鱼小丸子（下厨房有方子）

13. 黑米糕，鸡肉肠，牛奶，水果

14. 金枪鱼土豆泥（搜吉野家金枪鱼土豆泥，真的很好吃！）煎蛋，鲜奶皮泡牛奶，水果

15. 自制芋圆（红薯芋圆，山药芋圆，南瓜芋圆）鲜奶皮牛奶

16. 桂花藕粉（别人送的包装的），混合坚果，香蕉，不用添加碰到调味料

17. 虾扯蛋，苦苣菜，7天粥计划

18. 全麦三明治：生菜，煎蛋，红薯泥，金枪鱼。
    牛油果后来榨了奶昔。

19. 大虾云吞，蒸南瓜，鸡肉肠，牛奶，水果

20. 早餐机煎的牛肉饼（下厨房搜方子），熟了也不焦，真好！
    自制汉堡胚夹芝士片牛肉饼大虾色拉酱

21. 黄桃牛奶凉粉

22. 全麦牛奶热香饼（夹牛油生菜，煎蛋，番茄，沙拉酱）
    因为是全麦的，所以液体量要稍微多点！还是很香很软的！

23. 金枪鱼+肉松+红薯泥+牛奶+卷心菜馅儿的华夫饼和小鱼饼还有小丸子～
    华夫饼和小鱼饼我都是前一天夜里把面团发酵好，包好馅儿后再放冰箱发酵一晚上，第二天一早直接上早餐机，一个面团4-5分钟左右

24. 全麦汉堡包🍔（芝士片+牛油生菜+牛肉饼）全麦面包发酵我用的汤种法，但是可能揉面温度有点高了，所以发酵的不是很好，不过成品还是可以的

25. 韩式南瓜羹+65%全麦杂粮馒头（藜麦+燕麦+青稞+黑芝麻）
    馒头根据下厨房的方子改进一下，我用的65%全麦粉+低筋面粉，共200g，液体一个全蛋和120g左右的牛奶，各家全麦粉吸水量不一定，把粉类，液体类，和3g酵母粉还有10g左右的糖（可以再加点，面团味道更好些）和2g左右的盐一起边揉边看，最后是一个光滑的面团，而且不粘手，蒸锅50度左右热水发酵到2倍大后，把浸泡了半小时的杂粮和面团揉均匀，上锅再发酵20-30分钟左右大火烧开后小火共20分钟，关火后闷5-8分钟

26. 荞麦凉面，第一次做先买的成品，本来打算自己做荞麦面条，不太确定到底爱不爱吃，下次有时间自己可以自己做面条了～把娃小时候的压面机拿出来扫灰～

27. 芝士焗牛奶红薯