用料
越南黑虎虾 | 15只 |
粉丝 | 1小把 |
蒜蓉 | 4-5勺 |
湖南香蒜辣椒酱 | 3-4勺 |
低脂美味的蒜蓉粉丝黑虎虾的做法
虾洗干净,剔除虾线,剪虾须、虾脚后给虾开背。
剁一碗蒜蓉!蒜蓉现剁很关键噢!
泡粉丝
把粉丝铺在盘子底部,在上面放虾,把蒜蓉和辣椒酱给它铺的满满的!下锅蒸5分钟就可以出锅啦!
超级好吃又低脂!比白灼入味😍
小贴士
昨天看中餐厅第三季,跟林大厨学到一招,分享给大家:
剁好的生蒜泥,取一半生蒜泥过水后剂干水分,用油小火炒香后,和剩下的一半生蒜混合在一起,更有风味!
(生蒜泥直接用油炒容易糊,所以要过一遍水再挤干水分)