年夜饭主食——港式茶餐厅爆🔥的漏奶华易做又好吃的窍门

年夜饭上菜品种类繁多，但是很少有人关注主食，大都是米饭吧，今年做点不一样的主食，好吃又解压，3.4分钟就可以做好

用料  

年夜饭主食——港式茶餐厅爆🔥的漏奶华的做法  

1. 碗里打两颗鸡蛋，加入牛奶，这个大约可以做6-8片厚吐司，2片/份

2. 吐司片6面都沾上蛋奶液

3. 不粘锅里放入黄油，我用的迪士尼配色的帝伯朗奶锅，把手上有感温键的
   放入吐司片（厚的口感更好，没有也可以用普通的），小火慢煎至金黄，一面大约半分钟，四边煎得更快一些，吐司片煎好备用

4. 煮甜奶:锅里加入牛奶，炼乳和黄油，小火煮开至略粘稠

5. 盘里放入一片吐司，挤上炼乳

6. 再盖上一片吐司，中间用勺子压个窝

7. 倒入煮好的甜奶

8. 撒上厚厚的可可粉或阿华田即可

9. 切开瞬间，看着奶液流出，太治愈了。蘸完吐司片剩的蛋奶液也不要倒，加入糖或盐，锅里刷一层油（不粘锅可以不放油），倒入蛋奶液，摊成甜或咸的鸡蛋饼，非常好吃😋

小贴士

全程小火。
如果家里有人不能吃糖，炼乳换成0卡糖就OK，口感比炼乳的略差一些。