年夜饭食谱

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请客倍儿有面子的前菜——三文鱼捞起美味好吃的做法大全,请客倍儿有面子的前菜——三文鱼捞起做法图解

请客倍儿有面子的前菜——三文鱼捞起的做法步骤图

从顺德回来就对鱼生念念不忘,可惜不能常去啊~

淡水鱼总归是有寄生虫的危险~换成三文鱼照样好吃😋甚至可以说更好吃啦!

摆盘简单漂亮,过年请客也很合适~

不得不说,这次中的六月鲜轻盐昆布酱油真滴不戳~不要进行过分加工,用来拌凉菜、蘸味碟就很棒了,很鲜,而且轻盐也比较健康~

补充一点:特殊时期,如果觉得进口三文鱼有危险的……可以先收藏哈~不怕的咱们就吃起来啦~

用料  

三文鱼 适量
芋头 适量
萝卜 适量
白萝卜 适量
绿萝卜 适量
花生 适量
白芝麻 适量
芝麻香油 适量
六月鲜轻盐昆布酱油 适量

请客倍儿有面子的前菜——三文鱼捞起的做法  

  1. 准备好所有的食材,根据自己的口味和需要~

    请客倍儿有面子的前菜——三文鱼捞起的做法步骤图 第2张
  2. 新鲜三文鱼切片

    请客倍儿有面子的前菜——三文鱼捞起的做法步骤图 第3张
  3. 4-5片卷成玫瑰花的造型~
    当然了,也可以直接放盘子里

    请客倍儿有面子的前菜——三文鱼捞起的做法步骤图 第4张
  4. 芋头切丝,越细越好,140度左右下锅炸至金黄~
    我用的是之前冻在冰箱里的荔浦芋头,稍稍解冻可以下刀之后切成的丝。

    请客倍儿有面子的前菜——三文鱼捞起的做法步骤图 第5张
  5. 炸好的芋头控油备用~应该是脆脆的
    不脆还可以复炸一下~

    请客倍儿有面子的前菜——三文鱼捞起的做法步骤图 第6张
  6. 花生米放在不粘锅里,小火来回晃动煸熟~
    当然,也可以用现成的

    请客倍儿有面子的前菜——三文鱼捞起的做法步骤图 第7张
  7. 胡萝卜、白萝卜、绿萝卜切丝~
    当然,也可以用自己喜欢的菜,但是要可以生吃,并且比较清脆爽口的~

    请客倍儿有面子的前菜——三文鱼捞起的做法步骤图 第8张
  8. 所有的东西都准备好啦~
    吃的时候淋上芝麻香油和酱油,三文鱼、配菜、花生、芝麻拌在一起即可享用美味啦~
    六月鲜轻盐昆布酱油很鲜美,完全不需要其他的调味料了~

    请客倍儿有面子的前菜——三文鱼捞起的做法步骤图 第9张
  9. 不吹不黑,好吃到飞起😋😋😋

    请客倍儿有面子的前菜——三文鱼捞起的做法步骤图 第10张