端午节必备之香菇肉粽美味好吃的做法大全，端午节必备之香菇肉粽做法图解

端午节美味

用料  

端午节必备之香菇肉粽的做法  

1. 先调制腌肉料汁:生姜切片，加入盐1小勺，胡椒粉1小勺，糖1中勺，味达美臻品特级生抽1大勺

2. 葱伴侣六月香甜面酱半中勺

3. 味达美臻品料酒1中勺

4. 味达美臻品耗油1大勺

5. 六月鲜红烧酱油1中勺，盐1小勺，搅拌均匀即可

6. 香菇泡开备用。五花肉切块，倒入料汁腌制1小时以上，糯米清洗干净，沥干水份

7. 糯米中加入味达美臻品特级生抽1中勺

8. 六月鲜红烧酱油1中勺，盐1小勺，搅拌均匀即可

9. 粽叶清洗干净，焯水5分钟备用

10. 粽叶2片层叠，折出斗状，加入糯米，五花肉，香菇，再包裹起来，用棉绳捆绑

11. 我做的比较小只，一共做了13个

12. 加入高压锅里压，加满水覆盖住粽子，上面最好用盘子压住，煮2小时

13. 煮好后捞出即可食用

14. 软糯糯的粽子，太美味了！

小贴士

可以使用粽叶条捆绑会更香，家里没有就用棉绳替代。
我用的是电高压锅，直接煮2小时，如果用普通高压锅，一定要注意不要煮干水了。
五花肉中加入少许甜面酱，可以增添一丝丝甜甜的酱香味，味道不错哦！