简单易学的简单版红烧鸡翅根美食做法
现在开始把我每次做的午餐菜记录一下,一来是让我可以选择我午餐吃什么我会做什么,二来做得好的在把它写成食谱分享给大家!
用料
鸡翅根 | 6个 |
简单版红烧鸡翅根的做法
【红烧鸡翅根】20191111
♥主料:鸡翅根6只(购买价10.2元);
♥配料:姜片适量,黑胡椒碎,孜然粉,生抽,老抽,蚝油,白糖,食用油
♥制作:
1,翅根洗净,控干水,加入姜片,黑胡椒,孜然粉,生抽,老抽腌制(我淹了一个晚上,口味可以根据个人改变)
2,锅中放油少许滑锅后,关小火,加冷油适量(也不用太多),放入鸡翅根(腌汁另外留住备用)中火煎至两面金黄些许(颜色有点黑也看不出来)
3,把腌汁加入锅中,在加入适量清水,总分量要超过翅根高度一半(锅中平躺高度),放入适量白糖和蚝油,搅拌匀中火煮至汤汁浓稠变少即可
●最后,怕不熟的水多点煮久一点,这是我的口味咸度够不用放盐,喜欢咸的可以放点盐。…