简单易学的鳕鱼鸡翅香菇油饭美食做法
中午要给老妈送饭,不好吃的她是不吃的,做了简单又绝对不会难吃的油饭,这个我能吃三大碗!
用料
干香菇 | 10朵 |
卤好的鸡翅 | 5只 |
炸鳕鱼 | 三块 |
大米 | 适量 |
生抽 | 适量 |
糖 | 一小勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
耗油 | 适量 |
姜蒜小辣椒 | 适量 |
鳕鱼鸡翅香菇油饭的做法
鱼肉撕条切丁,留几片摆盘用(方便拍照),鸡翅2个去骨头肉切丁,野生香菇泡发切片;
(忘记拍照了)姜片、辣椒切丁、蒜切片。炒锅加适量油爆香,下肉丁满满一大碗和香菇用爆炒,加辣椒油、生抽、耗油、黑胡椒、盐、糖、鸡精。要咸一点因为还要和米一起蒸,太甜了蒸出来没味儿。出香味盛出拌生米饭。
拌好后铺上鸡翅和留着摆盘的鳕鱼,加水按煮饭键,用泡香菇的水会更香哦,水加到鸡翅一半就行不要太多。煮饭键要按两次。【肉丁可以替换成腊肠、猪肉、鸡肉都好吃。
熟了以后用勺子拌匀,这时候摆盘的鳕鱼也蒸透了,捣碎拌在一起。
给老妈送饭去咯
小贴士
又快有好吃,蒸米的时候你可以干任何其他事,中间记得去看看锅,重新按煮饭键就可以了。
可以加土豆更好吃。