特别爱吃一家炒鸡排,但是每次吃完都一身的味道,而且人还特别多,所以自己在家做了几次,味道真的很不错,朋友每次都特别爱吃(⑉°з°)-♡,因为是两个姑娘一起吃,所以放的肉不是特别多,大家酌情修正!
用料
鸡胸脯 | 一个(半扇) |
包菜 | 一个 |
金针菇 | 根据口味添加 |
米饭 | 适量(2人份) |
韩式辣酱 | 2大勺 |
酱油 | 2勺 |
耗油 | 1.5勺 |
白糖 | 1勺 |
蒜 | 4瓣 |
白胡椒 | 调料勺一勺 |
香油 | 适量(5ml左右) |
炒鸡排饭的做法
将辣酱,酱油,耗油,白糖,蒜末按照比例混合,在酱汁中加酱汁一半量的热水,搅拌酱汁。
将白胡椒放入酱汁中。
鸡肉切片,用的鸡胸脯肉,比较容易收拾,如果觉得口感不好,可以用鸡腿肉,我是放在保鲜袋中了,比较好给肉按摩和腌制。
锅里放入油,将腌制好的肉放入锅内。
炒至刚刚断生。
将菜放入锅中,喜欢什么菜都可以放。
将剩余酱汁倒入锅中。
菜炒至熟了之后,就可以放入米饭啦。
将菜和米饭炒匀后放入芝士,闷一会,会更香哟!