自制糖果

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简单易学的简单易学的太妃糖美食做法

简单易学的太妃糖的做法步骤图,怎么做好吃

因为做了几批,所以图片都是拼来的,每一次都要把控时间,最后成品拍照很难,这个糖真的好简单,搅拌搅拌就可以,做双份的感觉就是费手,现在基本上全程都是中火做的。

用料  

淡奶油 180克
细砂糖 100克
花生 150克
无盐黄油 20克
苏打 2克
4克
水怡 30克

简单易学的太妃糖的做法  

  1. 花生剥好皮,放上油纸,放在烤箱里面100度加热在烤箱里面,一直要有微微烫的感觉,连带烤盘一起加热,然后淡奶油,白糖,黄油,食盐和水怡一起放里面霍霍

    简单易学的太妃糖的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 不停的中火搅拌

    简单易学的太妃糖的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 真是8分钟的状态了

    简单易学的太妃糖的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 全程中火,迅速搅拌

    简单易学的太妃糖的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 就是有点费手,继续不能放弃的搅拌

    简单易学的太妃糖的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 成这个状态就迅速关火不然就糊了

    简单易学的太妃糖的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 小苏打迅速倒进去搅拌

    简单易学的太妃糖的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 关火,把加热的花生倒进去搅拌

    简单易学的太妃糖的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 迅速倒在铺了油纸的烤盘上,带上手套,整形,用刮板,别问为什么,我手已经烫到不行了✋,整好行,热热的都要切了

    简单易学的太妃糖的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 一定不要凉了切,别问为什么。会碎会硬,奶香四溢,切起来都觉得很香,真的很好吃,简单易学,上手就会,赶快来跟我一起来做做吧。

    简单易学的太妃糖的做法步骤图,怎么做好吃 第11张